Cena al #estiloEmberwood

Somos la empresa mexicana de Open Fire, donde creamos experiencias gastron贸micas de fuego, dignificando cocciones ancestrales, para un ritual de comuni贸n con la naturaleza y la gastronom铆a.

En esta ocasi贸n, viajaremos a The Woodlands, Texas, a generar una experiencia 煤nica en The Wheel Kitchen, donde esperamos contar con su presencia, 

MEN脷

ENTRADA

鈥 Costilla Mantequilla
Costilla de Ribeye en Salmuera de Hierbas Finas y Lim贸n Tatemado.

PRIMER TIEMPO

鈥 Lech贸n a la Cruz con Pan Naan
Lech贸n a la Cruz en Le帽a de Nogal, sobre Pan Naan, con una cama de Tzatziki y Salsa Macha.

鈥 Taco de Cordero en Curanto
Cordero cocido en Curanto (en hoyo), con Ensalada de Tomate Verde y Vinagreta.

SEGUNDO TIEMPO

鈥 Tomahawk Ahumado en Tipi
Pieza b谩sica de Tomahawk Prime colgada, ahumada con le帽a de nuez pec谩n r煤sticamente en un tipi.

ACOMPA脩AMIENTOS

鈥 Ensalada de Ar煤gula con Queso Parmesano en Vinagreta de C铆tricos.

鈥 Risotto de Hongos con Queso Grana Padano.

鈥 Ensalada de Verduras al Curanto con Ali帽o de Carpacho.

POSTRE

鈥 Crepas de Cajeta, selladas a la pala y Flameadas en Tequila, acompa帽adas con Helado.

BEBIDAS INCLU脥DAS

鈥 Cerveza Artesanal de la Casa (The Wheel Kitchen)

鈥 Vino Tinto (Wine Pairing)

鈥 Tequila Blanco

SI PADECES DE ALGUNA ALERGIA, INF脫RMANOS AL CORREO: hola@emberwood.mx

DRESS CODE : Casual
Recomendaci贸n: Botas y Abrigo

FECHA

Diciembre 15, 7:30 PM

PRECIOS

COSTO POR PAREJA: 250$ (USD)

COSTO POR PERSONA INDIVIDUAL: 150$ (USD)

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