- Descripción
El nuevo miembro de la familia Emberwood, Falco, es un híbrido entre la precisión de un cuchillo santoku Harris y la rudeza funcional del cuchillo parrillero Escribano. Diseñado para quienes dominan el fuego con técnica, velocidad y elegancia, este cuchillo lleva el nombre del halcón: un depredador ágil, letal y certero.
Su hoja de 20 cm está forjada en acero inoxidable alemán 420 ST DIN 2.4660, famoso por su resistencia a la corrosión y su durabilidad extrema, ideal para ambientes intensos como la parrilla o la cocina profesional. Pulido a mano para un acabado impecable, el filo de Falco está listo para cortes finos, potentes o prolongados.
La empuñadura, de madera de imbuia (nogal brasileño), ofrece un agarre firme y cálido, remachado con precisión para brindar equilibrio y control. Su mango de 14 cm armoniza estética y funcionalidad en cada corte.
Falco viene acompañado de una funda para transporte y una caja de madera triplay de pino personalizable, porque una herramienta de este calibre no solo se usa: se honra.
Inspirado en el halcón peregrino, el animal más veloz del mundo, Falco es la extensión natural del instinto de caza de quien vive el fuego a su manera.
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