Pato Laqueado con maple, Ahumado en barril al Estilo Emberwood
Emberwood ExperiencePlatillo: Pato Laqueado con maple Ahumado en barril
Recetas al Estilo Emberwood
Chorizo al Vino Tinto al Estilo Emberwood
Emberwood ExperiencePlatillo: Chorizo al Vino Tinto al Estilo Emberwood
Trucha Asalmonada en Cofre de Papa al Estilo Emberwood
Emberwood ExperiencePlatillo: Trucha Asalmonada en Cofre de Papa Ingredientes: Trucha asalmonada - 1 pza.Papa para freir - ½ pza.Ajo - 3 gr.Tomillo - 2 gr.Sal - Al GustoPimienta - Al...
Pescado a la Silla al Estilo Emberwood
Emberwood Experience Platillo: Pescado a la Silla Ingredientes Pescado: Huachinango - 1 pza.Sal - 5 gr.Pimienta - 5 gr.Harina - 150 gr.Aceite (freír) - 1 lt. Preparación de Pescado: Hacer...
Rib Kebab con Tabbouleh al Estilo Emberwood
Emberwood Experience Platillo: Rib Kebab con Tabbouleh Ingredientes Rib Kebab: Costilla Shallot - 1 pza.Ajo - 2 pza.Pistache - 50 grs.Piñon - 50 grs.Salvia - 7 hojasComino - 5 grs.Sal...
Rock Cornish con Verduras al Rescoldo al Estilo Emberwood
Emberwood ExperiencePlatillo: Rock Cornish con Verduras al Rescoldo Ingredientes Rock Cornish: Rock Cornish - 1 pza.Mantequilla - 90 grs.Ajo - 1 cabezaEstragón - 1 cucharadaSal de mar - 5 grs.Pimienta...
Fugazzeta en Mesa de Fuegos al Estilo Emberwood
Emberwood Experience Platillo: Fugazzeta en Mesa de Fuegos Ingredientes: Harina - 500 grs.Levadura - 10 grs.Sal - 10 grs.Azúcar - 10 grsAgua - 275 ml.Aceite de Oliva - 20 ml.Cebolla...
Pierna de Cerdo a la Sal al Estilo Emberwood
Emberwood ExperiencePlatillo: Pierna de Cerdo a la Sal Ingredientes: Pierna de cerdo - 1 pza.Sal de mar - 10 kg.Agua - 3 lts.Tomillo - 1 manojoLaurel - 10 hojasAjo cortado...
Filete en Salsa de Mostaza al Estilo Emberwood
Emberwood Experience Platillo: Filete en Salsa de Mostaza Ingredientes: Filete de Res - 400 grs. Aceite de Oliva - 2 cdas. Mantequilla - 1 cda. Ajo - 3 dientes Mostaza...
Róbalo en Cofre de Barro al Estilo Emberwood
Emberwood Experience Platillo: Róbalo en Cofre de Barro Ingredientes: Róbalo - 1 pza Limón Real - 1 pza Tomillo - 1 manojo chico Oregano - 1 manojo chico Sal de...
Kebabs con Salsa de Tzatziki al Estilo Emberwood
Emberwood ExperiencePlatillo: Kebabs con Salsa de TzatzikiInvitados: Álvaro y Moisés Ingredientes para Kebabs:Carne molida de Cordero - 1 kgCilantro picado - 25 grsShallots - 50 grsZa´atar - 30 grsJengibre...
Salmón en Estacas con Garam Masala y Papas Saratoga al Estilo Emberwood
Platillo: Salmón en Estacas con Garam Masala y Papas Saratoga Invitados: Álvaro y Moisés Ingredientes Salmón y Garam Masala: Salón fresco entero - 1 pza Semillas de cilantro -...
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