Emberwood Experience
Platillo: Almejas Chocolata con Soya Fermentada
Ingredientes:
Almejas Chocolata - 4 pz
Mantequilla - 60 grs
Echalotte - 1 pz
Soya Fermentada con Ajo y Hierbas - 60 ml
Cebollín al Gusto
Procedimiento:
- Abrir las almejas chocolata.
- Añadir echalotte picado finamente, mantequilla y llevar al grill.
- Una vez que la mantequilla está derretida verter soya fermentada y dejar 2 min más en el asador.
- Decorar con cebollín finamente picado.