Emberwood Experience
Platillo: Huevo en Tosta de Chorizo

Ingredientes:

Jitomate orgánico - 2 pz
Espinacas
Chorizo - 1 pz
Cebollīn - 1 pz
Baguette - 1 pz
Huevo - 4 pz
Orégano fresco
Aceite de oliva
Sal 

Preparación:

1. Dividir el pan en dos, cubrir cada pieza con chorizo, dorar del lado del chorizo en la plancha de hierro vaciado.
2. Verter aceite de oliva en la plancha, freír el cebollín y los huevos.
3. Sobre el pan, poner los huevos estrellados.
4. Servir, terminar con orégano fresco y aceite de oliva.
5. Acompañar con una ensalada de espinacas y jitomates.